Mitsuharu Tsumura è uno dei giudici del “Prix de Baron B”

Lo chef peruviano Mitsuharu Tsumura (Micha) sarà un membro della giuria dell’esclusivo concorso culinario “Prix de Baron B”, che si svolgerà in Argentina. Le iscrizioni al concorso gastronomico rimarranno aperte fino al 21 maggio e il vincitore sarà annunciato l’11 luglio.

Micha, responsabile della cucina del prestigioso ristorante Maido, è uno dei nomi più importanti della cucina Nikkei. In questa seconda edizione della competizione, ingrediente protagonista dei piatti sarà con molta probabilità il pesce.

Il vincitore riceverà 200.000 dollari e avrà l’opportunità di partecipare a un corso di alta cucina presso la scuola Lenôtre (Francia), dal 26 settembre al 6 ottobre.

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